美養廚房位於新北市
坐捷運到大坪林站只需要徒步2分鐘就能抵達（近綠線、環狀線）
所以離台北很近 交通非常方便！
為蔬食（素食）餐廳
店內餐點為「全素、奶素、蛋素」
提供精緻的義式蔬食
除了甜點之外
主餐、麵包、湯品、沙拉等都有Vegan選項
（聽說無動物成分甜點正在研發中喔～
）
這次到美養廚房體驗
最印象深刻的就是它不僅是一間蔬食餐廳
更位於一座擁有SPA、美髮沙龍、瑜珈中心的獨棟莊園
尤其SPA更是選用多種Vegan產品！
（接待大廳）
讓我也有點心動
改天想去放鬆一下
回 到 正 題
畢竟今天是來用餐的
食物好不好吃
當然還是最重要的因素啦（螢光筆畫線）
左邊這道埔里野菇義大利麵
老實說我一開始沒特別的期待
想說清炒的義大利麵大多都是那樣
殊不知它的口味十分特別
有著類似胡麻醬的香氣
連平常獨愛紅醬義大利麵的我
都難得的一口接著一口XD
一問之下
店家和我介紹這裡的醬料大部分都是廚師親自調製的
這道就是用多種菇類等食材熬製而成
而不是直接使用市售產品
難怪一吃就感到與眾不同
而 拿坡里番茄義大利麵
走的是一個香氣四溢的濃郁路線
雖然紅醬義大利麵隨處可見
這裡的也沒有用特別有創意的方式料理
但醬料一樣是親自熬煮
麵條Q度剛剛好、配菜也很融入口味中
讓人感受得到是很有誠意的料理
洛神花茶＋沙拉
沙拉是新鮮的
而且份量很多！
附餐還有全麥麵包和蔬菜濃湯
都頗有飽足感
原本我對洛神花茶呈現一個超無感的狀態
但它不同於一般的洛神花茶
上層的細緻奶泡感讓口感多了分綿密
也沒有過甜的問題
套餐的飲料這樣我覺得很可以！
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假日時
想給自己一些度假感
又懶得跑太遠
來美養廚房就很適合！
寬敞的空間、莊園式的建築、吃得到主廚用心的美味蔬食
哪天心血來潮
還可以連同SPA一起預約！
（消費都可以使用振興三倍券喔～）
不用舟車勞頓
就能好好放鬆一個下午
美養廚房・義式蔬食
電話：02-29182933
臉書：https://www.facebook.com/LaBelloCucina/
地址：新北市新店區二十張路11巷1-1號（捷運大坪林站1號出口）
營業時間：週二至週日11:30-21:00
週一固定公休，逢初一十五照常營業
（詳細資訊請以官方為主）
※本篇和美養廚房合作，內容皆為真實心得，請放心參考
來粉絲團走走！
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